Пуешко с гъби в сметанов сос

Добавена от: admin

28 Май 2013

37325

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Ястия с пиле

Пуешко с гъби в сметанов сос

свързани рецепти

Ястия с пиле Задушено пуешко с гъби и вино

Ястия с месо Ансамбъл от месо и гъби в сметанов сос

Ястия с риба Печена риба с гъби и сметанов сос

Предястия Гъби в сметанов сос

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

4 пуешки пържоли
300 гр. гъби
300 мл сметана
3 с.л. брашно
4 с.л. краве масло
2 глави лук
сока от 1 лимон
150 мл бяло вино
щипка индийско орехче
черен пипер
сол

Посоляваме и поръсваме с черен пипер пържолите, овалваме ги в брашното и ги пържим от двете страни. Изваждаме ги и ги оставяме на топло. Лука нарязваме на ситно и го запържваме в същата мазнина, добавяме нарязаните на филийки гъби и продължаваме да задушаваме. Разреждаме с бялото вино и лимоновия сок, добавяме сметаната и варим соса, докато се сгъсти. Готовия сос подправяме с черен пипер, сол и индийско орехче. Поднасяме пържолите полети със соса.