Пълнени гевреци с шунка и кашкавал

От посочените продукти омесете меко тесто (предварително захванете маята в топлото мляко). Оставете готовото тесто да престои, докато бухне добре.

Нарежете кашкавала и шунката на малки кубчета и ги смесете със солта, кетчупа и сметаната.

Втасалото тесто омесете отново и разточете на тънък лист. В единия край сложете фитил от плънката, завийте навътре и с нож отрежете тестото. От тестената лента оформете геврек (както е показано на снимките). Готовите гевреци сложете върху покрита с хартия за печене тавичка и намажете с разтопено масло. Печете в предварително загрята фурна, докато се зачервят.