Пълнени охлюви

вход през zajenata.bg
Пълнени охлюви
admin
Добавена от: admin
3236
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

охлюви - около 1, 5 кг
масло - 100 г
кисело мляко - 100 г, цедено
сметана - 1 с.л. заквасена
чесън - 4-5 скилидки
лук - 1 глава, по-малка
магданоз - 4 стръка
копър - 3 стръка
индийско орехче - 1/2 к.л.
сол
бял пипер

Измийте охлювите и ги сложете да се варят за около 30-40 минути. Извадете месото от черупките, а черупките запазете.

В сгорещеното масло запържете наситнените лук, чесън, добавете, а след като омекнат прибавете и нарязаните магданоз и копър. Посолете на вкус, добавете и индийско орехче и бял пипер. Изсипете и нарязаните на дребно охлюви, разбъркайте за минута и прехвърлете сместа в чопър.

Може да използвате и пасатор. Изсипете към охлювите цеденото кисело мляко и сметаната и пасирайте. Ако сместа стане рядка, може да я сгъстите с мялко нишесте. Напълнете с нея черупките на охлювите и поднесете като предястие. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft