Пълнени тиквички със сос

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с месо
Пълнени тиквички със сос
Пълнени тиквички със сос
admin
Добавена от: admin
15715
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За тиквичките:
3 средни тиквички
500 гр. кайма смес
1 глава ситно нарязан лук
1 нарязан морков
70 гр. ориз
Вегетачерен пиперсолмагданозолиочервен пипердоматвода
За соса:
яйца
700 мл кисело мляко
200 мл прясно мляко
2 с.л. брашно
солчерен пиперВегетаиндийско орехче

Първо тиквичките се белят и в зависимост от размера се разделят на 3. Всяко парче се издълбава с чаена лъжичка. 
В загрято олио се запържва лукът, добавя се морковът, а след това - каймата. Пържат се на тих огън, след което към сместа се добавя измитият и отцеден ориз и подправките. Хубаво се разбърква и се прибавя нарязаният магданоз. 
С тази смес се пълнят издълбаните тиквички. Покриват се с парченца домат, подреждат се в тавичка и в нея се налива около 200 мл вода. Запичат се в предварително загрята фурна около 1 час. 
За соса: в касерола се слага да се разтопи бучка масло, могат да се добавят и няколко капки олио. 
Добавя се брашното и се запържва 1-2 минути. 
Отделно се разбиват яйцата, добавят се киселото мляко и прясното мляко, подправките и хубаво се разбърква. 
Тази смес се изсипва в касеролата и се вари на тих огън, докато се сгъсти - не бива да кипва! 
Тиквичките се поднасят с получения сос.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft