Пълнено пиле с хлебни трохи

Пилето се измива добре и се почиства от мазните и черни части. Чесънът се счуква с малко сол, разбърква се с маслото. Хлебните филии се намазват с тази смес и се нарязват на хапки. Пилето се пълни с хлебните хапки, като се натъпква колкото може повече. Пече се в тава, в която се налива чаша топла вода, като по желание около пилето се подреждат картофи за гарнитура. Картофите се наръсват с подправките и мазнината, след което се объркват добре с ръце, за да се овалят отвсякъде с подправките и мазнината.