Пържолки на фурна с орехова коричка

Пържолите се начукват, овкусяват се със сол и черен пипер и хубаво се овалват в галета. Слагат се в тавичка и се пекат по 10 минути от всяка страна при температура 200 градуса. Доматите се нарязват на тънки филийки. Разпределят се върху готовите пържоли. Орехите се счукват и се поръсват върху доматите. Ястието се пече, докато доматите омекнат и орехите се запекат. След това се намазва с майонеза и се поръсва с настърган кашкавал. Запича се, докато кашкавалът придобие златист цвят.

Сервират се с гарнитура по желание - задушени зеленчуци, паста или прясна салата.