Пъстра яхния с тиквички и царевица

Тиквичките се нарязват на кубчета, лукът се нарязва на ситно, а доматът леко се попарва и се обелва. Изчистените скилидки чесън се режат на две по дължина. Лукът се запържва в олиото и се добавя малко вода. Прибавя се царевицата и се задушава до омекване. Накрая се слагат тиквичките и когато станат готови, се прибавят сол, вегета, чесънът и настърганият домат. Ястието се вари още 10 минути и непосредствено преди да се снеме от огъня, се поръсва със ситно нарязания пресен копър и се добавя маслото.