Разряза лимона и го напълни със сол. Казах си, това няма да го ям! Е, ядох, та пушек се вдигаше! А днес и аз го направих.

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Щателно изплакнете лимоните с четка и направете две разреза отгоре на всеки плод.
   
2. Всеки разрез засипете с чаена лъжичка морска сол. След това внимателно напълнете с лимоните предварително стерилизиран буркан.
   
3. Засипете лимоните с морска сол - по 1 ч.л. на 4 лимона. На този етап добавете подправките в буркана, ако ще приготвяте рецептата с подправки.
   
4. Затворете буркана и съхранявайте лимоните на тъмно място при стайна температура.
   
5. След 3 дни отворете буркана и максимално натиснете лимоните, така че сокът да ги покрие напълно.
   

Един месец по-късно, лимоните ще бъдат готови! Преди да ги добавите към различни ястия, трябва хубаво да ги измиете с вода.