Реване рецепти

За блата: 6 яйца , 120 г захар, 120 г брашно. За сиропа: 1 л прясно мляко, 300 г захар, 2 праха ванилия.

Приготвяне:

 Жълтъците се разбиват отделно с половината захар до побеляване. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар. Смесват се. Прибавя се брашното и се бърка леко.Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка и се пече в умерена фурна. След като изстине, се нарязва на парчета. На сиропа: Млякото се сварява със захарта. Прибавя се ванилията и като поизстине, се залива реването. Отгоре по желание се гарнира със сметана, разбита със захар.