Рецепта за бърза панирани тиквички

Почистете тиквичките, нарежете на тънки кръгчета, посолете и оставете за 20 минути, докато пуснат сока си.

Отцедете тиквичките, оваляйте ги в брашно, след това - в разбитите яйца, и ги запържете в олио.

Тиквичките са изпържени, когато щом ги набодете с вилица, вътре са меки. Изпържените тиквички извадете в чиния, която предварително сте покрили с домакинска хартия.

След всеки ред изпържени тиквички поставяйте нов ред хартия, преди да извадите следващите тиквички. Преди да поднесете, отстранете хартията.