Рибен кекс

Яйцата (4 бр) и киселото мляко (1 ч.ч.) се разбиват. Добавят се предварително смесените и пресяти брашно (3 ч.ч.) и бакпулвер (1 опак.), и подправките. Сместа се разбива много добре. Накаря се прибавят киселите краставички (100 г) (можете да използвате цели бейби краставички, или обикновени кисели краставички, нарязани на кубчета) и рибата тон (1 консерва) в растително масло. Тестото се разбърква и се поставя в правоъгълна намаслена и набрашнена тавичка. Изпича се в умерена фурна за около 40 минути.