Ризото с тиквички и домати

В сгорещеното олио се слагат тиквичките нарязани на кубчета, нарязания на дребно кромид. Задушават се около 10 минути. Прибавя се измитият ориз, червеният пипер, черният пипер, сол, вода (при необходимост в съотношение 1 част ориз с 3 части вода). Прибавят се нарязаните домати. Отстранява се от огъня и се добавят нарязаните копър и магданоз. Изсипва се в тавичка и се запича за 10 минути във фурна, на 200 градуса.