Руски дворянски кекс - супер непретенциозен за приготвяне, с богат и плътен вкус на орехи и сушени плодове

Яйцата са разбиват със захарта, а след това се прибавят брашното и бакпулверът. 
Фурмите се нарязват на дребни парчета, орехите се нарязват на по-едро, а стафидите се поставят цели. 
Плодовете бавно се прибавят към разбитата смес, леко се разбърква и тестото се прехвърля в тавичка или форма по желание (намазана с олио или покрита с хартия за печене). Пече се до суха клечка в предварително загрята на 180-200 градуса фурна.
Този сладкиш е много вкусен и поради спойката на съставките може да се реже на по-тънички парчета.