Руският писател дисидент Александър Солженицин , който се спомина преди 5 години, успя да пребори рака на дебелото черво в години, когато неговото лечение е било немислимо. През 1952 година Солженицин разбира, че има онкологично заболяване. През 1954 година той вече е здрав.
Тази рецепта за зеленчукова супа е просто чудесно съчетание на зеленчуци, подходящи за студения сезон. Тя е пълна с вкус и лишена вредни от мазнини. Ето и рецептата:
Нужни продукти:
2 чаши неварен ечемик
2 чаши къдраво зеле, наситнено
шепа боб
½ чаша нарязани сушени домати
½ чаша нарязан карфиол
1 морков, настърган
1 лук, нарязан ситно
1 пръчка целина, нарязана
една дълга зелена чушка, нарязана
½ червена чушка, нарязана
1/4 чаша нарязан пресен копър
2 скилидки чесън, нарязани на кубчета
2 супени лъжици доматено пюре
1 равна чаена лъжичка кимион
1/4 чаена лъжичка сладък червен пипер
сол на вкус
1 чаена лъжичка черен пипер
6 – 8 чаши гореща вода
Начин на приготвяне:
Поставете всички съставки в голяма дълбока тенджера и оставете сместа да заври. Разбърквайте от време на време. След като сместа заври, намалете топлината и оставете да къкри докато ечемикът стане готов.
