С това събрах очите на гостите миналата Нова година - даже мама си записа рецептата! Естествено, че ще повторя и тази година:

Продукти:

5 яйца

250 гр. скумрия в растително масло ( консерва )

500 гр. крекери

4 кисели краставички

2 скилидки чесън

150 гр. кашкавал  или твърдо сирене

250 гр. майонеза

Приготвяне:

1. Сварете твърдо яйцата, обелете, разделете ги на жълтъци и белтъци и настържете отделно на ситно ренде.
2. Краставиците нарежете на малки кубчета, чесъна минете през пресата, настържете сиренето/кашкавала, а рибата намачкайте с вилица.
3. Вземете половината от майонезата и разбъркайте с кашкавала (сиренето) и чесъна. Втората половина от майонезата смесете с белтъците.
4. Подредете салатата на подходящ поднос на слоеве: една трета от крекерите, белтъци, половината от останалите солени бисквити, риба, краставички, останалите крекери и останалата смес със сирене.
5. Поръсете тортата с настъргани жълтъци.