Салата от леща с печени пиперки

Добавена от: admin

5 Юни 2013

29916

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Салати

Салата от леща с печени пиперки

свързани рецепти

Салати Салата от печени пиперки с орехи

Салати Салата от печени пиперки с орзо и...

Салати Салата от нахут с печени пиперки и...

Салати Салата с гриловани скариди и печени...

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

500 гр. леща, добре измита и сварена до омекване
1 червена пиперка, нарязана на малки кубчета
1 жълта или оранжева пиперка, нарязана на кубчета
3 скилидки чесън, счукан
кората и сока от 2 лимона
1 връзка пресен магданоз, накълцан
зехтин
сол и черен пипер

Задушете чесъна до омекване. Докато лещата е още топла, объркайте в нея запържения чесън, зехтина, 3/4 от лимоновата кора и сок и малко сол и черен пипер на вкус. Оставете в покой за 20-30 минути, за да се смесят вкусовете. Объркайте вътре нарязаните пиперки и 3/4 от магданоза. Поднесете салатата върху плато, поръсена с останалия магданоз, лимонова кора и лимонов сок и още мъничко зехтин.