Салата от печени пиперки с орехи

Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семето и се нарязват на ивички. Посоляват се и се поръсват с част от растителното масло и лимоновия сок. Разбъркват се и се оставят да престоят 10 минути. Прибавят се ореховите ядки, счукани заедно с чесъна, както и нарязаният на дребни парченца домат. Сместа се разбърква, изсипва се в чиния и се поръсва със ситно нарязания магданоз. Така приготвената салата се полива с останалата част от растителното масло и лимоновия сок.