Сандвич Крок мадам

Върху 8-те филийки хляб се поставят 8-те филийки топено сирене. Върху 4от филийките се поставят парчетата шунка. Останалите 4 филийки със сиренето се похлупват върху тях. Горните филийки се намазват с половината масло. В тиган с останалото масло се поставят сандвичите с ненамазаната с масло страна, след 1-2 минути се обръщат. Когато се изпържат сандвичите, отгоре им се поставя по едно яйце на очи (предварително изпържено).