Лесни рецепти със свинско

Продукти:

1 кг. свински ребра
3 гл. чесън

За соса:
100 мл. течен мед
2 ч.л червен пипер
4 с.л. Японски соев сос „LIGHT“
100 мл. бяло вино
100 мл. вода
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Ребрата се режат да парчета с големина по желание.  Престояват 30-40 минути в марината, направена с горепосочените продукти за соса. Подсушените ребърца се изпържват леко (без да загарят) в сгорещена мазнина и се нареждат в тавичка за печене.  В мазнината, в която са били досега, на слаб огън се пускат нарязаните на ситно глави чесън и марината, в която са били ребърцата. Бърка се енергично за няколко (2-3 минути) да се получи по-гъст сос, с който се заливат полуготовите ребърца. Пече се в загрята фурна за 10-15 минути до готовност.