Свинско с гъби и бирен сос

Добавена от: admin

3 Март 2012

111021

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Ястия с месо

Свинско с гъби и бирен сос

свързани рецепти

Ястия с месо Свинско с гъби и сос от сирене

Гювечета Свинско гювече с гъби и кашкавал

Ястия с месо Крехко свинско с гъби и млечен сос

Ястия с месо Свинско с гъби и кашкавал

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

4 свински котлета, с дебелина около 2 см
2 с.л. брашно
1 с.л. масло
1/2 ч.ч. нарязан пресен лук, само зелената част (може и същото количество кромид лук)
2 скилидки чесън, накълцани
225 гр гъби, нарязани
1/2 ч.л. мащерка
1 ч.ч. бира
сол
черен пипер

Леко набрашнете котлетите.
Разтопете маслото на средна температура в тиган с дебело дъно. Запържете пържолите набързо до златисто-кафяво и извадете от тигана.
В тигана прибавете лука, чесъна, гъбите и мащерката и сотирайте за около минута. Върнете пържоли, прибавете бирата и оставете да заври. Намалете температурата, покрийте с капак и оставете да се задушава за около 8-10 минути. Овкусете със сол и черен пипер.
Може да сервирате с пюре, ориз или пресни зеленчуци.