Селска пърженица с картофки и гъбки - чудна вкусотия в чиния за нула време

Тази селска манджичка еърза рецепта за случаите, когато искате нещо вкусничко набързо.

1. Лукът се нарязва и се запържва с олио, после се добавят нарязаните печурки и още малко се задушават.

2. Картофите се нарязват и се добавят в тигана, посоляват се и се задушават под капак, докато омекнат.

Селската пърженица е готова и може да я поднесете поръсена с пресен магданоз и нарязан чесън.