Този уникален десерт с извара бързо ще се превърне в един от любимите ви сладкиши. Не изисква толкова много усилия, а е толкова вкусен.
Като се спомене за сладкиш с извара повечето ще сбърчат нос, но докато веднъж не опитате, не знаете какво изпускате, особено ако говорим за този изкусителен десерт, който ще ви представим сега, а той наистина е забележителен.
Изварата често е несправедливо пренебрегвана, заради непретенциозния си вид и вкус, но ако заложите на нея можете да сътворите много вкусни кулинарни шедьоври.
За да се поглезите с нещо вкусно, предлагаме ви да приготвите този десерт с извара без брашно.
Необходими продукти:
. 600 грама извара
. един пакет (250 грама) бисквити
. 100 грама масло
. три яйца
. 100 грама гъста сметана
. 150 грама пудра захар или обикновена захар
. кората на един портокал (лимон)
. ванилия
Начин на приготвяне:
1. Натрошете на много ситно бисквитите. Омекналото на стайна температура масло смесете с бисквитените трохи.
2. Вземете форма за печене с високи страни. Във вътрешността на формата поставете пергаментова хартия или я намажете добре с растителна мазнина, най-добре с маргарин. Равномерно разпределете тестото от бисквити с масло по дъното на формата до краищата. Тестото трябва да се постави за 30 минути в хладилника.
3. Заемете се с приготвянето на сместа с извара. Изварата трябва да е суха и без бучки. Започнете старателно да разбърквайте, като добавяте постепенно заквасената сметана, яйцата, захарта, кората от лимон и ванилията. Разбъркайте добре цялата смес.
4. Върху охладеното тесто изсипете изварената смес и поставете формата във фурната. Процесът на печене продължава от 30 до 40 минути при температура 180 градуса.
