Сладкиш Зебра

Белтъците се разбиват с едната половина от захарта, а жълтъците - с другата половина. Смесват се двата крема и се добавя брашното. Готовата смес се разделя на 2 части. Към едната се добавя какаото, а към другата част - 1-2 лъжици брашно. Двете смеси (кафявата и бялата) трябва да са с еднаква гъстота. В тавичка (намазана с олио и брашно) в центъра се поставя една лъжица от едната и една лъжица от другата смес, поставят се една върху друга. Така се редуват двете смеси до свършване на тестото. Пече се на 200 градуса.
Глазурата се приготвя на водна баня и с нея се залива студеният блат.

По рецепта на: Петя Христова