Необходими продукти:.
4 пилешки филета
100 грама печурки
200 грама кашкавал
олио
прясно мляко
подправки (или готова подправка за пиле)
За маринатата:
2 супени лъжица майонеза
сока от половин лимон (или използвайте същото количество оцет)
2 супени лъжици олио
сол, бахар
1 чаена лъжица смлян дафинов лист
1/2 чаена лъжица куркума
Начин на приготвяне:
Измийте пилешкото филе и го начукайте старателно.
Направете марината от майонезата, лимоновия сок и подправките. С нея намажете месото и оставате така за 30 минути.
Кашкавала нарежете на малки кубчета, подредете ги върху филетата, сложете и гъбите.
Изпържете ги в малко количество олио до образуване на златиста коричка от всички страни.
Подредете ги в тава и залейте с прясното мляко, в което сте разтворили подправките.
Поставете съда за 40 минути във фурната.
След това извадете ястието, поръсете го с настърган кашкавал и върнете да се допече за още 10 минути.
За гарнитура може да поднесете ориз или зеленчуци.
Добър апетит!
