Сливов мармалад с портокалов дъх

Добавена от: admin

30 Юли 2013

14241

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Зимнина

Сливов мармалад с портокалов дъх

свързани рецепти

Сладки Пурички с мармалад

Тестени изделия Козуначени кифлички с мармалад

Ястия с пиле Патешки гърди с портокалов сос

Десерти Портокалов крем

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

10 кг сини сливи
2 кг захар
100 г сушени портокалови кори
вода

Сварете сините сливи с 13 ч. ч. вода, докато омекнат, и ги претрийте през гевгир. Накиснете портокаловите корички за 5-6 часа, след това ги гипнете, а после ги нарежете на малки парченца. Добавете корите към сливите и захарта и варете мармалада в плитък съд на силен огън, докато шпатулата започне да оставя следа в сместа. Разсипете мармалада в затоплени буркани и го оставете без капачки за 2 дни, докато хване коричка. Запечатайте с пергаментова хартия.