Сникърс мъфини

Нарежете фъстъците и лешниците на едро. Брашното, какаото и бакпулвера поставете в отделен съд и смесете добре. Нарежете шоколада.

Разбийте яйцата със захарта, добавете олиото, водата и разбийте много добре с миксер. След това добавете сместа с брашното, какаото и бакпулвера и бъркайте с лъжица, като накрая добавите настъргания шоколад. Хубаво объркайте, за да получите хомогенна, гъста и лепкава смес. 
Намазнете формичките за мъфини и поставете по една супена лъжица от сместа, малко фъстъци и карамелизирани лешници и отгоре още една супена лъжица от сместа. 

Изпечете мъфините в предварително загрята умерена фурна.

Оставете ги да се охладят и след това украсете с разбита сметана.