Сокчето от компота е за детето, а вишните - за сладкишчето! Трябва само кисело мляко, а останалото е фасулска работа:

1 чаша захар

1 ч.л. масло

пудра захар на вкус

Приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. Махнете костилките на вишните/черешите. Сложете плодовете в гевгир, за да се отцедят от сока.
3. Разбийте яйцата и захарта в купа, докато се получат малки мехурчета.
4. Изсипете киселото мляко и разбъркайте.
5. Върху сместа пресейте брашното с бакпулвера. Може да се наложи да добавите още брашно - тестото трябва трудно да пада от лъжицата. Т.е., да бъде малко по-гъсто от това за палачинки.
6. Намажете тавичка с диаметър 18 см с масло. Запълнете я с тестото.
7. Равномерно подредете отгоре черешите/вишните. Пъхнете сладкиша във фурната за 40-45 минути.