Спагети със сос рецепта-90 дневна диета рецепта
паста по желание / спагети , пене /
можете да си купите готов сос Arrabiata
зехтин
чесън
сол
черен пипер
магданоз , босилек по желание
ако нямате готов сос използвате доматено пюре и кубчета пресни домати лют едър пипер
Ще опиша и двата начина :
= с готов сос =
Сварявате пастата според указанието на опаковката и в купичка си отделяте от водата , в която се е варила . Отцеждате я и я изсипвате в подходящ съд . Сипвате й съвсем малко зехтин и я обърквате , за да не се слепи.В тиган си загрявате зехтин . В него пускате за няколко секунди скилидки чесън /броя е според вкуса/ предварително нарязани на филийки . След това изсипвате готовия сос , който разреждате с водата , в която сте варили пастата / гъстотата на соса също е по ваше желание / . Варите няколко минути . Подправяте със сол и черен пипер . Изсипвате пастата в соса , обърквате хубаво и сервирате поръсена с пресен магданоз или босилек .
= с доматено пюре и пресни домати =
Повтаряте цялата процедура с пастата до момента , в който вече слагате чесъна в тигана . Когато го запържите малко / внимавайте да не го загорите , че става ужасен / сипвате малко от лютия пипер на люспи,буквално за 3-4 секунди , да не загори и той . Веднага след това слагате предварително обеления и нарязан на кубчета домат . Може да сложите и няколко нарязани маслинки . Разбърквате и добавяте доматеното пюре , разреждате с водата , в която сте варили пастата . Подправяте със сол и черен пипер и варите няколко минути. Изсипвате пастата в соса , разбърквате и сервирате с поръсен отгоре магданоз или пресен босилек по желание
