Студена супа с картофи и праз

Добавена от: admin

4 Март 2012

33635

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Супи

Студена супа с картофи и праз

свързани рецепти

Супи Студена супа с аспержи и праз

Супи Гъбена крем супа с картофи

Диетична кухня Крем супа от спанак и картофи

Супи Студена супа с тиквички и кисело мляко

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

500 гр праз, само бялата част (тегло след почистване)
400 гр картофи (тегло след почистване)
1,2 л пилешки бульон
250 мл течна сметана
3 с.л. нарязан див лук
сол и черен пипер на вкус

Нарежете картофите на малки кубчета, а праза на тънки колелца. Поставете в тенджерка с бульона и оставете да заври бавно. Поставете капак и оставете да къкри за 50 минути или докато зеленчуците омекнат добре.
Пасирайте до получаването на гладка смес. Прибавете сметаната и овкусете. Когато поизстине поставете в хладилника, за да се изстуди. Сервира се много изстудена гарнирана с див лук.