Супа за вторник (Швеция)

Добавена от: admin

13 Юли 2012

7695

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Супи

Супа за вторник (Швеция)

свързани рецепти

Супи Картофена крем супа с печурки

Супи Гъбена крем супа с картофи

Супи Грахова крем супа с крутони

Супи Супа топчета

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

350 г осолено свинско месо
2 лъжици булгур
400 г прясно мляко
парченце целина
1 малък морков
парченце сладка ряпа (или обикновена ряпа)
2 средно големи картофа
1 1/2 лъжици брашно
черен пипер
сол

Поставяме измитото месо в студена вода, възваряваме и отстраняваме пяната. След малко прибавяме измития булгур и сваряваме почти до омекване. Прибавяме зеленчуците, после картофите и сваряваме до омекване. Прецеждаме супата, прибавяме в бульона брашното, размито с малко мляко, и варим няколко минути. Нарязваме месото, зеленчуците и картофите на парченца, връщаме ги в супата, посоляваме, поръсваме черен пипер и поднасяме веднага.