Супа с кайма и ориз

Ситно нарязаният лук, нарязаният морков и месото се задушават заедно в мазнината няколко минути, след което се разбъркват с накълцания домат (доматеното пюре), червения пипер и сол, прехвърлят се в тенджера с повишено налягане, заливат се с 6 чаени чаши вода и се варят заедно с почистения и измит ориз. Готовата супа се поднася поръсена с черен пипер. По желание може да се подправи с оцет и счукан чесън.