В хладката се разтварят 1 супена лъжица захар, 2 супени лъжици брашно и маята, и се оставя да втаса 5-10 минути.
От всички съставки се измесва, което трябва да бъде много меко.
Може да разделите тестото на две - едната половина оставете да втасва и от нея оформете питка или например мини пици.
Другата половина разделете на две места по 6 топки и ги оставете да втасат 10 минути. След като втасат, от първите 6 топки разточете малки корички, намажете ги с маргарин, с изключение на последната, и ги наредете една върху друга. И с другите 6 направете същото. Оставете ги отново да втасат около 10 минути. Намажете работния плот с масло и от първите кори разточете една голяма кора, която нарежете на 16 части. Навийте от тях кифлички. И с останалото тесто направете същото. Кифличките се нареждат в тава, намазват се с разбит жълтък с малко олио, наръсват се със сусам и се оставят в тавата отново да втасат 30-60 минути, след което се пекат в предварително загрята фурна на 180 С, 15-20 минути.
