Сьомга с орехова коричка

Загрейте фурната до 200° С.
В малка купичка смесете горчицата, маслото и меда.
В друга купичка смесете галетата, орехите и магданоза.
Подправете всяко филе сьомга със сол и черен пипер.
Поставете ги върху леко намазнена хартия за печене.
Намажете ги с медената смес и ги поръсете с ореховата.
Печете по 4 мин. за всеки см. дебелина, като измерите най-дебелата част на рибата, или докато сьомгата започне да се лющи щом я прободете с вилица.
Сервирайте украсена с лимоновите резени.