Тази година донесох и на колегите да опитат - вече имам поръчка за 5 буркана! Турбо хрупкаво мариновано зелце - трябва само 1 добавка:

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Тази година донесох и на колегите да опитат - вече имам поръчка за 5 буркана! Турбо хрупкаво мариновано зелце - трябва само 1 добавка:
Тази година донесох и на колегите да опитат - вече имам поръчка за 5 буркана! Турбо хрупкаво...
1007979
Тази година донесох и на колегите да опитат - вече имам поръчка за 5 буркана! Турбо хрупкаво мариновано зелце - трябва само 1 добавка:
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Кисело зеле  - вкусно и витаминозно, с ниско съдържание на мазнини! То е ценен източник на влакна, минерали (калций, магнезий, фосфор, натрий, сяра, хлор, калий) и витамини А, С, РР, Е, Н и В комплекс, както и лактобацили.

кисело зеле с ябълки

Традиционна за моето семейство е  рецептата за кисело зеле с ябълки . За целта трябва да изберете бяло зеле от по-късните сортове без зелени листа, добрее даже кочанът да е леко напукан.

кисело зеле с ябълкиА ябълките е хубаво да са златна превъзходна  - запазили чудния аромат на есента!

кисело зеле с ябълки

Кисело зеле с ябълки

СЪСТАВКИ:

ПРИГОТВЯНЕ:

  1. Нарежете зелето на пръчици,  ябълките  и морковите обелете и настържете. Посолете. Ако искате ябълките да се усещат в зелето по-добре, трябва да ги нарежете на филийки. Когато баба слагаше зелето в голям съд, поставяше ябълките цели!
  2. Разбъркайте добре - непременно с ръце, така че зелето да пусне сок.
  3. Напълнете зелето в буркани, добре го натъпчете и оставете бурканите на стайна температура в продължение на 40 часа, за да ферментира.
  4. За да бъде зелето бяло и хрупкаво, е необходимо да се осигури ферментационен газ. За да направите това, поставете дървени пръчки в бурканите.
  5. След приключване на  процеса на ферментация  сложете зелето в хладилника. След 2-3 часа можете да го нападнете!

 

кисело зеле с ябълки

Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft