Така приготвено, месото става толкова крехко и сочно, че само така ще го правите

Тази рецепта за марината не е просто добра, тя е уникална! Месото се маринова в нея само 40 минути и може да стои извън хладилника в продължение на 2-3 дни без да се развали! Но не трябва да забравяме, че месото трябва да бъде с високо качество и не трябва да го оставяте на пряка слънчева светлина.

Продукти:

• 200 мл олио
• 0,5 кг лук
• 1,5 кг говеждо или телешко месо
• сол, черен пипер, кориандър на вкус

Приготвяне:

На дъното на подходяща купа налейте олиото. Разбъркайте черния пипер. По желание - добавете кориандър и листенца магданоз. Подправете със сол и оставете за известно време.

1. 
2. Нарежете всяка глава лук на четири части. По-малките глави лук нарежете и натъркайте с малко сол.