Телешко Салтимбока

Добавена от: admin

23 Април 2012

17160

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Ястия с месо

Телешко Салтимбока

свързани рецепти

Ястия с месо Телешко салтимбока

Ястия с месо Телешко филе със зеленчуци

Ястия с месо Телешко със сметана

Супи Телешко варено

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

4-5 бр. обезкостени телешки котлети
4-5 тънки резена пушени гърди
200 гр. брашно
зехтин
няколко бучки масло
100 мл. бяло вино

Начукваме обезкостени телешки котлети, поставяме върху всеки един от тях по един тънък резен пушени гърди и ги навиваме стегнато. Овалваме ги в брашно и ги изпържваме до златисто в зехтин.
Овалваме няколко бучки масло в брашно и ги пускаме в тигана. След като се разтопят, добавяме и малко бяло вино. Задушаваме до омекване и сервираме.