Лесни рецепти за мекици

брашно - 1 кг
кисело мляко - 1 кофичка
сода - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
захар - 1 ч.л.

Пресейте брашното в тава и направете дупка в средата. Разбъркайте в киселото мляко солта, захарта и содата за хляб, докато стане на шупли. Изсипете го в кладенчето на брашното и с лъжицата започнете да бъркате. След това започнете да месите на ръка.

Трябва да се получи хубаво лепкаво тесто. Оставете го да втаса 30 минути или повече.

Тестото става за мекици и за питки.