Това вечеряме вкъщи от няколко дена: Бърза картофена пица на тиган - лесно, без цапане и изумително вкусно!

Продукти:

1-2 картофа

1/3 чаша доматено пюре

2 с.л. пармезан

6 резена бекон

1 яйце

4 големи гъби

100 гр. моцарела

зехтин на вкус

черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Измийте картофите и ги нарежете на много тънки филийки.
2. Поръсете тигана със зехтин. След това подредете картофите на дъното. Поръсете го с пармезан, покрийте тигана с капак и печете в продължение на около 5 минути на слаб огън.
3. След това разпределете върху картофите доматеното пюре, върху него - нарязаните гъби и моцарела. В центъра счупете 1 яйце, сложете отстрани резени шунка или бекон, и гответе още 5 минути под капак.
4. Сложете пицата върху дъска и поръсете с малко пипер.