Някои от най-непретенциозните подправки могат да бъдат невероятни източници на здраве. Малките и обикновени на пръв поглед семена от кимион могат да станат ваш верен помощник при загубата на тегло.
Изследване, публикувано в списание Безплатно терапии в клиничната практика е първото, което разкрива потенциала на семената от кимион.
Изследване на кимион и мазнините в тялото
Ирански учени от Shahid Sadoughi Университета по медицински науки, са включени 88 жени, които са били считани за жени с наднормено тегло. Те случайно ги раздели на две групи.
Едната група яли 3 грама кимион на прах всеки ден, смесен с 5 грама кисело мляко.
Контролната група консумирала кисело мляко, но без никакви добавки.
И двете групи получили диетични съвети и намалили техния дневен прием на калории с 500 калории.
Различни измервания на тялото и параметри са взети преди проучването и 3 месеца след диетата.
Жените, които приемали кимион, загубили 3 паунда (1,4 кг) повече в сравнение с тези в групата без кимион.
По- впечатляващото е, е членовете на кимион групата намалили телесните си мазнини от 14,64% на 4.91%, очевидно поради добавянето на подправката, която изгаря мазнини.
Жените в групата с кимиона също са имали ниски нива на холестерол на гладно, триглицериди (вид мазнини, свързана с атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания и диабет) и LDL (лошия) холестерол, докато техните нива на HDL (добрия) холестерол са се увеличили.
Освен това дамите, които приемали кимион са имали по-големи намаления на индекса на телесна маса и обиколката на талията.
