Торта Шоколадово изкушение

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Торти
Торта Шоколадово изкушение
Торта Шоколадово изкушение
admin
Добавена от: admin
82596
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

9 яйца
220 г масло
250 г шоколад
220 г захар
220 г брашно
ванилена захар
кайсиев мармелад
масло за мазане и брашно за поръсване на формата
Глазура:
100 г шоколад
250 г захар 

Разбиваме омекналото масло с половината от захарта до получаване на пяна, прибавяме разтопения шоколад и жълтъците на малки дози. Правим сняг от белтъците, прибавяме останалата захар и разбиваме до сгъстяване. Поставяме белтъчния сняг заедно с пресятото брашно и ванилената захар в шоколадовото тесто, слагаме сместа в намазана с масло и поръсена с брашно форма за торта и печем в слаба фурна. Намазваме изстиналата торта с мармелад и дебел пласт шоколадова глазура.
 Приготвяне на глазурата: Правим карамел от захарта и 5 лъжици вода, оставяме да изстине, прибавяме го на малки дози в горещия шоколад и бъркаме, докато горещата глазура покрие лъжицата (сварената захар трябва веднага да се използува). Може да прибавим парченце масло или няколко капки олио. Глазурата трябва да бъде умерено топла - горещата глазура никога не може да бъде лъскава.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft