Точена сладка баница с орехи

От брашното с малко сол и вода се приготвя тесто за баница, което се разточва на тънки листа (като за баклава).
Листата се нареждат в намазана с масло тава, като се поръсват с разтопеното масло и сместа от ореховите ядки, захарта и счукания карамфил.
Най-горният лист се поръсва само с масло.
Преди да се извади от фурната, баницата се намазва с разбития жълтък и се набожда с обелените бадемови ядки (счукания шам фъстък).