Трислойна торта без блатове и без печене - феноменално съчетание от фин шоколад и хрупкави ядки

1. В касерола се поставят захарта, ванилията, солта и водата, и съдът се слага  на огъня до разтопяване на захарта (сиропът трябва да ври 3-4 минути). 
2. Топлият сироп се разделя на 3 равни части. 
3. Тъмният шоколад се натрошава на малки парченца и се поставя в купа. 
4. С белия шоколад се процедира по същия начин, но се поставя в друга купа. 
5. Орехите се смилат и се поставят в трети съд. 
6. 1/3 от сиропа се слага при смлените ядки и с помощта на шпатула се разбърква бързо, след което сместа се изсипва в правоъгълна тава и се натиска с ръка. 
7. Втората 1/3 от сиропа се добавя при тъмния шоколад и се разбърква до разтопяване на шоколада, след което се изсипва над слоя със смлените орехи. 
8. Последната 1/3 от сиропа се добавя към в белия шоколад и се обработва по същия начин както тъмния шоколад. 
9. Накрая тортата се украсява с разтопен бял и черен шоколад.

Важно:
Трябва да се работи много бързо, защото смесите се втвърдяват много лесно.