Пухкав тутманик рецепти

2 и 1/2 ч.ч. (500 г) брашно
4 бр. яйца
1 ч.ч. (200 мл) растително масло
200 г сирене
1 ч.ч. (200 г) кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат

Разбиват се трите яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, натрошеното сирене и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила в намазана с масло тавичка, намазва се с разбитото яйце и се пече в умерена фурна.