Днес темата е за онези вредни храни, които увреждат мозъка на човека
А тук стигаме и до въпроса за храненето и затлъстяването. Истинските причини за затлъстяването са сложни и разнообразни.
Мозъкът наистина регулира енергийния баланс … но защо в един момента не работи?
Ето как вредните храни увреждат мозъка!
Оказва се, че зоната, наречена хипоталамус, е сред основните играчи в затлъстяване. Това е критична част от пъзела, за да се разбере защо някои храни, а други не, карат хората да са дебели.
Приемът на калории е увеличил драстично през последните няколко десетилетия сочат диетолозите.
Цифрите са потресаващи – между 1960-2009, затлъстяване се увеличава 13-34%.
Това е в паралел с огромно увеличение на диабет тип 2, който често се провокира от затлъстяването.
Човек приема средно около 363 калории повече на ден. Всички са съгласни, че е налице значително увеличение.
Увеличените калории идват от преработени, пакетирани храни (и напитки)
Разбира се, ние не просто консумираме повече храна – ние се консумираме повече преработени вредни храни.
Преди век, ние сме се хранили предимно с прости, домашно приготвени ястия. Днес голяма част от приема на храна на хората идва от вериги за бързо хранене.
Проучванията също така показват, че захарта при консумацията на напитки се е увеличила, а това обяснява около половината от повишения калориен прием в населението.
Вредните храни засягат центровете в мозъка, които регулират колко ядем.
Човешкият мозък е най-сложният обект във Вселената, а ние го тровим.
Физиологичните функции се контролират подсъзнателно в мозъка – ние не трябва да мислим за тях, защото всичко е на автопилот.
Оказва се, че теглото ни също се контролира в по-голямата част от мозъка. Това включва зона на мозъка, наречена хипоталамус, който регулира хормоните и всички видове вътрешни функции.
Както се оказва, вредната, пакетирана храна влияе директно върху някои от тези мозъчни центрове, които контролират и регулират апетита, глада и телесната тлъстина.
Когато мозъкът на хора, които са склонни да наддават на тегло, е засегнат по този начин, те почват да ядат повече и дебелеят.
Това е една от основните причини, поради която вредните храни водят до затлъстяване … и може би до други заболявания.
