Хайвер от орехи и чесън

Чесънът се почиства и се счуква с малко сол.
Прибавят се ореховите ядки и също се счукват.
Накрая се слага накиснатият във вода и изстискай хляб.
Сместа се разбива много добре, като постепенно се налива зехтинът.
Прибавят се киселото мляко, лимонов сок и сол на вкус.
Хайверът се оформя на купчинка в чиния и се украсява по желание.