Хашлама - телешко варено по турски

Добавена от: admin

22 Декември 2011

66647

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Ястия с месо

Хашлама - телешко варено по турски

свързани рецепти

Супи Телешко варено

Супи Телешко варено с джолан

Ястия с месо Телешко варено със сос

Супи Телешко варено в хлебна купа

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

500 г телешко месо
1 глава лук
2 бр. картофи
2 бр. големи моркови
За застройката:
сокът от 1/2 лимон
2 бр. жълтъци
1 с.л. брашно
сол, червен пипер

Телешкото месо се нарязва на порции. Слага се в тенджера с 1.5 л вода. Отпенва се един-два пъти. Прибавя се нарязаният лук и щипка сол. Когато месото омекне се прибавят нарязаните на едро картофи и моркови. Овкусява се. След като и зеленчуците се сварят, внимателно се прибавя застройката, като се изравнява температурата с 2-3 с.л. от бульона. Сервира се с препечени филийки хляб.