Чипс от червено цвекло

Червеното цвекло се обелва и се реже на тънки кръгчета. Тава за печене се намазва леко със зехтин и се редят кръгчетата червено цвекло (може да ги подредите и върху хартия за печене). Намазват се леко с четка със зехтин. Пекат се на средна фурна на 200 градуса докато се запекат, цвеклото си променя цвета и става кафениково. Извадете ги в момента в който са станали леко хрупкави. Прехвърлете чипса в подходяща купа, поръсете с морска сол и поднесете с кръгчета лимон.