Чушки бюрек с кайма

Изпечете чушките и след това ги обелете. В отделна чиния разбъркайте каймата. Прибавете едно яйце. Разбъркайте и сложете натрошеното сирене. Овкусете плънката с чубрица и малко сол. Когато плънката е готова, започнете да пълните чушките с нея. Всяка готова чушка овалвайте първо в яйцата, след това - в брашното. Сложете предварително олио в тигана да се сгорещи и когато е готово, започнете да пържите и самите чушки.
Отцедете готовите чушки върху домакинска хартия, за да попие тя част от мазнината им.