Шведски сладкиш Северно сияние - мек маслен блат, покрит с пухкав крем, нежен ябълков слой и хрупкава целувчена коричка

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Десерти
Шведски сладкиш Северно сияние - мек маслен блат, покрит с пухкав крем, нежен ябълков слой и хрупкава целувчена коричка
Шведски сладкиш Северно сияние - мек маслен блат, покрит с пухкав крем, нежен ябълков слой и...
admin
Добавена от: admin
25431
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Шведски сладкиш Северно сияние - мек маслен блат, покрит с пухкав крем, нежен ябълков слой и хрупкава целувчена коричка Десерти
Шведски сладкиш Северно сияние - мек маслен блат, покрит с пухкав крем, нежен ябълков слой и хрупкава целувчена коричка
Добави в
Мойте Рецепти
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

Продукти за тестото:

100 гр. масло

70 гр. брашно
140 гр. белени и накълцани бадеми
70 гр. захар
сокът и настърганата кора от един лимон
малко ванилия

Продукти за крема:

100 гр. захар
4 жълтъка
40 гр. брашно
1/2 л прясно мляко

За белтъчния сняг:

4 белтъка

180 гр. захар

За ябълковата смес:

5 ябълки

3 супени лъжици захар
2 супени лъжици ром
канела

Всички съставки се съхраняват на хладно.

От продуктите за тестото се омесва меко маслено тесто, разделя се на две, от всяка топка се разточва кора с големината на тавата за печене. Корите се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 20-тина минути. 

Продуктите за крема се разбиват добре до еднородна смес, слагат се в тенджерка на огъня и се загряват при непрекъснато бъркане, докато се получи пухкав и гъст яйчен крем. 

Ябълките се нарязват на тънки резени и се задушават до омекване със захарта, рома и канела на вкус. 

В подходяща чиния се поставя първата охладена кора, отгоре се нанася кремът и се покрива от другата кора. Върху нея се разпределя ябълковата смес, а най-отгоре се изсипват внимателно разбитите на твърд сняг със захарта белтъци.

Сладкишът се пъха в загрятата фурна и се пече още малко, докато белтъците станат карамелени на цвят и хванат хрупкава коричка.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft