Шоколадови бисквити с лешници

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Сладки
Шоколадови бисквити с лешници
Шоколадови бисквити с лешници
admin
Добавена от: admin
10006
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

150 гр цели лешници, обелени

250 гр брашно, плюс още малко за поръсване на работния плот

50 гр какао на прах

1 супена лъжица кафе на прах/нескафе

щипка сол

половин чаена лъжичка сода бикарбонат

3/4 чаена лъжичка бакпулвер

4 големи яйца

300 гр захар

Загрейте фурната на 180 градуса. Подредете лешниците в тавичка за печене и ги запечете за около 10 минути, докато се зачервят.

Смесете брашното, какаото, кафето  солта, содата бикарбонат и бакпулвера, и ги оставете настрана.

Разбийте яйцата. Отделете две супени лъжици от тях, прехвърлете в малък съд и го оставете настрана. В останалите яйца добавете захарта и хубаво разбийте, за да се смесят. Добавете сместа от брашно и разбъркайте, докато се получи меко тесто.

Разделете тестото наполовина и прехвърлете едната част върху набрашнената работна повърхност. С набрашнени ръце оформете от тестото квадрат. Подредете половината от лешниците върху тестото и натиснете, за да влязат в него. Навийте тестото на руло, а след това натиснете отгоре, за да се сплеска.

Намажете тавичка с хартия за печене и поставете сплесканото руло върху нея. Повторете процедурата с останалото тесто и лешници. Отгоре намажете рулата с двете лъжици разбити яйца.

Печете във фурната 15-20 минути, докато тестото се втвърди. Прехвърлете на дъска за рязане, оставете рулата 5 минути да изстинат и ги нарежете на парчета с дебелина 1-2 см.

Върнете парчетата в тавата и печете още 20 минути, докато станат хрупкави и сухи.

Оставете да изстинат напълно, преди да ги поднесете.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft